Tegnap délelőtt András hazament dolgozni meg boltba. Elhozta Korni Go-proját otthonról, de a gyerek nem tudta felszerelni a bicikli kormányára sehogy se. Bár levél nem jött a felvételiről, de délelőtt Andrinak írt Johanna, hogy őt felvették az Andrássyba, úgyhogy várható volt ma Andri eredménye is. Neki az egyik osztálytársa írt végül, hogy nézze meg a neten az eredményeket. Szilvinek volt igaza: Andrit felvették a Dobóba biológia tagozatra. Nagyon boldog volt, büszke volt magára! Persze én is rá. De üröm is volt az örömben, mert kinn volt a hatosztályos lista is és Kornit nem vették fel. András azt mondta, ő nem bánja. Ez is csak az én mániám, mint a hegedű volt.
Megjött közben a megrendelt szekrény is Andri szobájába, illetve, mivel volt raktáron, így csak ki kellett onnan tolni. Lapra szerelve befért a kocsiba, András fúrta itthon össze. Nagyon szép! A hosszú része mély akasztós, a rövidebbik polcok és van 3 fiók. Könnyű, puha anyagból van, szinte félek hozzáérni, nehogy szétessen a kezemben. De szép és praktikus!
A macska megint bevadászott egy egeret. Andri elképesztő volt: már majdnem beszaladt a macsek a szobába a folyosóról, de ő megfogta és az egérrel a szájában óvatosan kirakta.
Ma tanultunk, megcsináltuk a heti maradékokat: kémia doga, fizika doga (nem volt nehéz, azok a kérdések voltak, amiket a házi feladatokban kellett megválaszolni, de nem kellett beküldeni. Írta is, hogy most kiderül, ki csinálta meg valóban a leckét és ki volt, aki csak kipipálta. Még a számolásos feladat is pont az volt, ami a leckében), Föld napja-plakátterv, Andrinak egy mozgó állat rajza
és lefordítottuk az informatikát is. Ott ugyanis az volt a feladat, hogy egy angol nyelvű Youtube videót kellett megnézni a Publisher-ről, amiben a program „parancsszavait” kiírták pirossal. Ezekkel kellett magyarra fordítani és pár kérdésre válaszolni. Ez konkrétan a „nézegesd a helpet”, mint a főiskolán volt.
Megfőztem ma végre a Canelloni-t. Sztori: valamikor ezer éve (még a Nagy Vírus előtt) a Lidlben láttam canellonitésztát, de drága volt, András lebeszélt róla. Azért én utánanéztem recepteknek, hátha legközelebb mégis veszünk, de rájöttem, hogy ez nem olyan, mint a lasagne, macerásabb vele dolgozni és nem bántam, hogy mégsem vettük meg. Aztán András egy magányos lidlizésekor megvette, én meg gondoltam, akkor birkózzunk meg vele!
A birkózás így történt (a Street kitchen receptjének alapján ).
1. ragu: Sütöttem alá kis szalonnát, hogy legyen zsír, rátettem fél hagymát és 1 nagyobb répát reszelve. Kicsit pirítottam, majd ment bele a hús, csak sertés. Ez is megpirult, tettem rá 1 konzerv paradicsomot és kb. 4 ek paradicsompürét. Fűszereztem: só, bors, szerecsendió.
2. túró: olajon megfuttattam fél zacskó spenótot és belekevertem egy félkilós túróba. Rá só, bors, szerecsen.
3. Kétféle szósz: a) paradicsomszószt forraltam, tettem bele oregánót, bazsalikomot, kis fokhagymát, sót, borsot.
b) besamel: kb 4 dkg vajhoz ment kb 3 ek-nyi liszt, majd rá 5 dl tej. Felforraltam, tettem hozzá kis szerecsendiót, borsot és egy kisebb marék sajtot.
4. összeállítás: a tepsi aljába vegyesen tettem mindkét szószból, épp hogy csak mindenhol legyen trutyi, majd egyenként kis teáskanállal és az ujjammal megtöltöttem a csöveket. Több el is repedt, valamint dupla sorban nyilván nem fért el a tepsiben, így csináltam 1 sort, 6 db-ot oldalasan és 3 db a tetejére került. Tettem közéjük a mártásokból és a raguból is, hogy jó szottyos legyen az egész. A végén rákapartam a maradékokat a tetejére: a túrót, egy kis ragut is, de abból maradt még tésztához is, mindkét szószt, majd jó sok sajtot.
5. Légkeverésen sütöttem 200 fokon 30 percig.
Megpirult a sajt a tetején, az íze szuper volt és kicsit sem volt tömény. Igaz, kissé összetapadt és valahogy a húsos ragu teljesen elveszett a spenótos túró között.
Tepsiben:
Tányérban:
A macskát vakítva vele:
A macska kilyukasztotta a felfújható gumiágyat. Mostantól András a fél ágyon alszik, ami nem csak azért kényelmetlen, mert lelóg róla a lába, hanem azért is, mert pont az arcába világít éjjel az utcai lámpa. Nem tudom, mikor lesz vége, de ez a kijárási korlátozás rendesen megszívat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése