Említettem már, mennyire gyűlölök főzni?! Mégpedig azért gyűlölök, mert egyébként szeretnék… De akármilyen receptet olvasok, nézek, tervezek megfőzni, mindegyikhez más lábas kell. Kellene mély teflonserpenyő, magas teflonserpenyő, nagy mély hőálló tál, kicsi hőálló bögre, egymásba tehető lábas és sütő, óriási lapos sütőlap, hatalmas sütő mélytepsi, nagy lábas, kis fazék, fedő mindegyikre és persze méretre táguló vagy szűkölő sütő, amibe bármelyik igény szerint belefér. A mai ebédhez pl. teflonaljú nagy lábas kellett volna, de az nincs, csak wok meg nagy lábas. És persze marhahús sincs, csak sertés.
A kaja egyébként egy régi Tasty-s recept, valamiféle marha-stroganoff, nem találtam meg videón, nekem le van töltve. A marhahúst (jelen esetben sertéshúst) nagy darabokra vágom, sózom, borsozom és 3-4 nagy kanál liszttel összekeverem. Olajon feketére sütöm, de úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Ha már eléggé meg vannak sütve minden oldalon, akkor lehet kicsit elkavarni őket. Kiszedem, elvileg meg van főzve-sütve. Nálam ez nem működött… A wokban ugyan átsütöttem a húst, de szerintem meg- nem, így öntöttem rá vizet és megfőztem, ezután szedtem ki. Így viszont nem volt „ropira” sütve, pedig ez szerintem fontos. Miután kiszedem a húst, teszek még a fazékba vajat, majd megy bele a hagyma, só, bors, a gomba. Mindkettőt szottyos barnára sütöm, konyakkal felöntöm. 2-3 kanál lisztet hozzáteszek, ez le fog ragadni és égni a lábas aljára, de egy nagy adag levessel felöntöm és attól feljön. Beleteszem a húst is és jó sűrűre rotyogtatom. Amikor úgy gondolom, elég sűrű, belekeverek 1 nagy kanál tejfölt és kész a kaja. Ők tinglitangli tészta, főtt borsó és főtt répa körettel ették és még dobtak rá egy kanál tejfölt, mi borsó és répa nélkül. Pakolgattam egyik lábosból a másikba, hogy minden meg legyen sütve, főzve, de nem lett rossz. Nem fényképeztem le, mert úgy nézett ki, mint a sima pörkölt.
Tegnap sütöttem mákos gubát is, az finom lett, de csak én ettem.
Ezt lefényképeztem:
András ma itthon volt, szép idő volt, becsavarogtuk a világot. Vagyis kimentünk Mókusbélbe meg beugrottunk a Decathlonba.
Mókusbélben csináltam képet a szürke borzas erdőről, aminek a közepén van egy zöld fenyősáv – szerintem gyönyörű – és Andri új Lil Peep-pulcsijáról is, amit karácsonyra kapott Johannától.
A Decathlonban rendeltünk Korninak két tornaruhát. Ez lesz az egyik karácsonyi ajándék. A másik mindkettőjüknek 1-1 új telefon, amit ők választottak.
Ez a tornaruha az, pirosban és feketében eggyel nagyobb méretben:
Este megnéztem a tévében a Fábián Juli-filmet. Nem volt rossz, sőt, de a Családmesék róla szóló része például sokkal jobban tetszett. Ez olyan volt, mint egy képekkel és zenével teletömködött interjú Julival; inkább ő beszélt, nem róla beszéltek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése